Sernik z bzem

 

------------------------------------------------------------------------------

Tym sernikiem na zimno zaskoczycie każdą osobę :) Kwiaty? W serniku? Czemu nie!

Sernik jest bardzo delikatny i lekki. Wykonuje się go bardzo prosto, a efekt jest niezwykły.

------------------------------------------------------------------------------

Sernik z bzem

Składniki (okrągła blacha 24cm):

*kwiaty bzu lilak są jadalne. Można użyć jednego koloru, albo kilku.

Przepis:

1. Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia i wysmarować masłem.
2. Rozpuścić masło (w rondelku lub mikrofalówce) i odstawić na bok.
3. Zmiksować lub pokruszyć ciasteczka na proszek. Dolać do nich masło i wymieszać. Taką masą wyłożyć spód tortownicy i schować ją do lodówki.
4. Rozpuścić galaretkę w 400ml gorącej wody i odstawić na bok do ostudzenia (ale nie stężenia).
5. Zimną kremówkę ubić na sztywno (można dosłodzić cukrem). Porcjami dodawać masę sernikową i krótko miksować na gładką masę. Dodać przestudzoną galaretkę i ponownie zmiksować.
6. Do masy wsypać kwiaty bzu*, delikatnie wymieszać. Wylać masę na ciasteczkowy spód.

Chłodzić minimum 3 godziny w lodówce. Gotowe :)

 * łatwiej odrywa się kwiaty jasnofioletowego bzu niż białego. Trzeba je krótko, ale intensywnie przepłukać, aby pozbyć się ewentualnych robaczków i owadów.

 

 

KOSZT:

• galaretka - 1,39
• 0,5kg masy sernikowej - 6,49
• 250ml kremówki - 2,49
• ciasteczka - 2,49
• masło - 3,49
• bez - darmowy :)

RAZEM = 16,35zł